أعلنت جامعة خليفة للعلوم والتكنولوجيا، اليوم، عن استعراض ثمانية حلول مبتكرة وشركات ناشئة في مجال التكنولوجيا الزراعية خلال فعاليات الأسبوع العالمي للغذاء 2025 المقام في أبوظبي في الفترة من 21- 23 أكتوبر 2025، والذي يُعَد منصة تُبرِز ريادة دولة الإمارات في تعزيز مرونة الأمن الغذائي ودورها كمركز عالمي للتوريد والاستثمار والابتكار.
وتشمل المشاريع التي تستعرضها جامعة خليفة جهاز "تاتش رايب" الذي أطلقته الجامعة مؤخرًا، وهو جهاز استشعار لقياس مدى نضج الفاكهة ويعتمد على اللمس بالإبهام، إضافةً إلى ثلاث شركات ناشئة أخرى تركز على الحلول المدعومة بالذكاء الاصطناعي والتي تمثل مبادرات تعاونية مع شركة سلال للغذاء والتكنولوجيا، كما تستعرض الجامعة أيضًا أربع مبادرات بحثية من مركز تكنولوجيا وأمن الغذاء التابع لها. ويقوم الباحثون بتقديم شرح مفصل عن "إيه جي إكس"، وهي مزرعة عمودية مغلقة تمتد على مساحة 65000 قدم مربع في أبوظبي، وتُعَد جزءًا من مركز تكنولوجيا وأمن الغذاء.
وتعليقًا على المشاركة، قال الدكتور بيان شريف،الرئيس الأكاديمي في جامعة خليفة: "تعكس حلول التكنولوجيا الزراعية التي أظهرتها جامعة خليفة خلال فعاليات الأسبوع العالمي للغذاء 2025، مستوى البحوث التكنولوجية المتطورة التي لا تركز على قطاع الزراعة في المنطقة فحسب، بل تشمل أيضًا مختلف الجهات العالمية ذات الصلة. وتتماشى هذه المبادرات مع أهداف رؤية "نحن الإمارات 2031" التي تركز على الأمن الغذائي والبنية التحتية الزراعية. صُمِّمَت هذه التكنولوجيات وطُوِّرَت في مختبرات جامعة خليفة البحثية ويمكن الاستفادة منها في أي مكان في العالم يعتمد على الزراعة كركيزة أساسية للاقتصاد، بما ييسر عملية تحديث هذا القطاع الحيوي، مع العمل على تمكين الإنتاج المستدام وسهولة الوصول إلى إنتاج المزارع. تسلط مشاركتنا في هذا المعرض الضوء على دور جامعة خليفة الريادي في النتائج البحثية التي تستفيد من الابتكارات الرائدة في سلاسل التوريد الغذائية والاستدامة البيئية ".
وتعرض جامعة خليفة أيضًا مشروع "مسحوق حليب الإبل المُعَزَّز حيويًا" الذي يتبع مركز تكنولوجيا وأمن الغذاء ويركز على تطوير صيغة مسحوق من حليب الإبل المُعَزَّز بالعناصر الحيوية المفيدة لتحسين صحة الجهاز الهضمي، وأيضًا مشروع "الجبن الأبيض المستخرج من حليب الإبل" والذي يهدف إلى إنتاج جبن عالي الجودة من حليب الإبل يتميز بقيمته الغذائية ونكهته الفريدة ومشروع "شاي بذور التمر" المُنَكَّه والصحي، وهو عادة مُنتَج ثانوي من عملية معالجة التمر ومشروع الرقائق المستدامة القابلة للتحلل الحيوي والصديقة للبيئة لأنها مصنوعة من بذور التمر وتُستَخدَم في تعبئة وتغليف الأغذية.
وتركز ثلاث شركات ناشئة أخرى تستعرضها الجامعة أثناء الحدث، إضافة إلى "تاتش رايب" الذي أطلقته حديثًا لاختبار مستويات نضج الفواكه، على الحلول المدعومة بالذكاء الاصطناعي، وتشمل شركة "بولينماتيك" وهو جهاز للتلقيح الروبوتي يتسم بكفائته وانخفاض كلفته وسهولة استخدامه وتطبيق عبر الهاتف النقال لرصد صحة النباتات ومُسَيَّرة ذكية للاستخدام في مجال التكنولوجيا الزراعية، حيث ترصد صحة النباتات وتُقَدِّر حجم المحاصيل الناتجة، وهو ما يعكس مدى اتساع نطاق البحوث التي تُجريها جامعة خليفة والتي تغطي مختلف القطاعات الاستراتيجية في دولة الإمارات.
ترجمة: سيد صالح
أخصائي ترجمة وتعريب